Dla stawiających pierwsze kroki w kuchni, aby gotowanie nie sprawiało problemu.
Blog > Komentarze do wpisu

Zupa-krem z marchewki i ziemniaków

Pyszne i szybkie. Miałam akurat pyszne ziemniaki i marchewki (nie trociny z supermarketu), co w przypadku tak prostego dania robi ogromną różnicę. Sycąca zupka, idealna też dla dzieci.Jest to zmodyfikowany przepis Tomka Woźniaka (w oryginale występuje też por).

krem z marchewki

Składniki:

  • 2 ziemniaki pokrojone w kostkę
  • 4 marchewki, również pokrojone
  • cebula posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • pęczek bazylii
  • 1,5 l wody
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżka masła
  • sól i pieprz

Przygotowanie:

  1. Cebulę i czosnek zeszklij na maśle i oliwie. Kiedy będą miękkie dodaj marchewki i ziemniaki. Smaż mieszając parę minut.krem z marchewki
  2. Zalej warzywa gorącą wodą i gotuj pod przykryciem 20 minut.
  3. Dorzuć pół pęczka bazylii, dopraw solą i pieprzem i zmiksuj zupę na gładką masę.
  4. Doprowadź zupę do wrzenia i rozlej do misek, posypując pozostałą bazylią, posiekaną lub w całości.

Smacznego!

czwartek, 17 maja 2012, jessicarabbit

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack URL wpisu:
Komentarze
konferencyj
2012/05/24 08:24:53
Bardzo ciekawy przepis, wygląda na prawdę smacznie. Dziękuję za udostępnienie. Jeszcze dzisiaj wypróbuję go przygotowując rodzinny obiad.
-
dociekliwiec
2012/05/29 22:23:49
myślę, że gdyby udekorować całość skwarkami z boczku potrawa nic by nie straciła :) ale i tak pomysł na obiad ciekawy i jest szansa, że go wykorzystam.
-
2012/05/30 11:03:28
Skwareczki pycha :)
Dodatki na bloga